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2006年12月28日 (木)

シンプルシフォンケーキ

=ケーキ=Img_6022

 ~シフォンケーキ~

 卵、小麦粉、サラダオイル、お砂糖、お水ときわめてシンプルな材料で幸せをくれるケーキですよね。
 私は、大好きです。
 
 これは、アメリカのハリーベーカーさんが独自に作り上げたレシピです。
 あのふわふわした食感が評判になったのですが、20年程の間誰にもレシピを公開してImg_6024 いませんでした。
 その後、ゼネラルミルズ社にレシピが売却されて油脂にサラダオイルが使用されていることが分かったのです。

 キッチンエイドを購入してからは、失敗なく簡単に作れるので益々お気に入りに・・・。(^ー^)
 

 

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