« 日記★花粉症そろそろ・・・。 | トップページ | 日記★2時間ほどで・・・雪化粧 »

2008年2月 8日 (金)

和菓子★ 手作り千寿柿

=和菓子=Dscf2522
 ~手作り千寿柿~
地元でよく知られている干し柿を使った和菓子に、千寿柿というものがあります。

 
それをまねて、こんな和菓子を作りました。
自家製の干し柿の種を取り出し、白餡と甘納豆を詰めました。
堂上蜂谷柿が大きい為、輪切りにしてお出ししました。

Dscf2523 作りたてより少し時間を置いた方が、全体の甘みが調和して美味しいです。

|

« 日記★花粉症そろそろ・・・。 | トップページ | 日記★2時間ほどで・・・雪化粧 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 日記★花粉症そろそろ・・・。 | トップページ | 日記★2時間ほどで・・・雪化粧 »