お料理★はなまる 塩そぼろ アレンジ

＝お料理＝
　～はなまる”塩そぼろ”アレンジ～
　レシピを少しアレンジして作ってみました。
アレンジ
　お酒大２→酒大１＋みりん大２
　しょうがの絞り汁少々（洋風アレンジにも邪魔にならない程度に）
コメントの様に、茹でて旨みが流れるかと思いましたが臭みと余分な油だけが取り除かれて美味しいです。
合いびき肉だから良いのでしょうね。
我が家の常備菜に仲間入りです。

湯通しをしたひき肉を調味料とともに。

アルミのバットで冷まして、保存パックに。