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2008年4月 3日 (木)

手作りお菓子★あられ(昆布味)

=手作りお菓= 和菓子 ~あられ(昆布味~Dscf7804
 自宅でついたお餅を使って作ったあられです。
作り方の詳細は、こちら
 香ばしく低温で揚げて、塩と昆布茶を合わせてまぶしました。
 塩は、旨みのあるモンゴル塩をミルサーに掛けて。
 昆布茶は、市販のものを。

カリカリポリポリ、止まらない美味しさです。
お正月のお餅を、こんな風にアレンジしても。

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