グルメ・銘菓★霧笛楼 横濱仏蘭西瓦

＝グルメ・銘菓＝
　～霧笛楼　横濱仏蘭西瓦～こちら
横浜の霧笛楼の横濱仏蘭西瓦を頂きました。

日本古来の＜おこし＞の製法とフランス伝統菓子＜アマンドツイール＞を融合し、横濱発祥の瓦に見立てたキャラメル菓子。砂糖や水あめを煮詰める事によって、キャラメルの苦味やアーモンドの食感を引き出した傑作。サイト引用

洋菓子ですが、なぜか懐かしい和の雰囲気も。
美味しかったです。ご馳走様でした。