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2008年5月13日 (火)

グルメ・銘菓★霧笛楼 横濱仏蘭西瓦

=グルメ・銘菓=Image048
 ~霧笛楼 横濱仏蘭西瓦~こちら
横浜の霧笛楼の横濱仏蘭西瓦を頂きました。

日本古来の<おこし>の製法とフランス伝統菓子<アマンドツイール>を融合し、横濱発祥の瓦に見立てたキャラメル菓子。砂糖や水あめを煮詰める事によって、キャラメルの苦味やアーモンドの食感を引き出した傑作。サイト引用

洋菓子ですが、なぜか懐かしい和の雰囲気も。
美味しかったです。ご馳走様でした。catface

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