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=教室のパン= ~米粉入り食パン~ スーパーカメリアと米粉を使った食パンです。 捏ね、一次発酵時間も短めでOKです。もっちりしていて食べ応えがあり好評です。
我が家も、以前から作っていましたが、最近は炊いたご飯を加えて焼いています。
小麦粉高騰の折、米粉がどんどん安価で市場に出回ることを希望します。
2008年5月15日 (木) グルメ・クッキング, パン, 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク
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