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2008年8月28日 (木)

旬の野菜★宿儺(すくな)かぼちゃ

Dscf9722 岐阜県高山市丹生川町特産のかぼちゃです。
数年前から、父が作っています。

今年も、上出来なものそれなりのものが収穫できました。(^_^)

ホクホクとしたその美味しさで知る人ぞ知るグルメなかぼちゃです。

種は市販されていませんので、食べ終わると洗って干して保存。
そうして、毎年作っています。
私は、種の保存担当。(笑)

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