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2009年7月16日 (木)

料理☆自家製ジャガイモdeコロコロ揚げ煮

Dscf3712 庭でとれたじゃがいもので。

小さくてコロコロサイズのものを油で揚げて甘辛く煮込んだものです。
とれたてのジャガイモは、水分が多いので、素揚げして水分を飛ばすと美味しさが倍増~。

こうして、どんなサイズもちゃんと食べます。

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