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2009年12月23日 (水)

スイーツ☆ティラミス

P1000926_2 久しぶりにティラミスを作りました。
娘のクリスマススイーツの希望で。

 マスマルポーネチーズ
  卵黄
  卵白
  砂糖
生クリーム
コーヒー
ビスケット
ココア

P1000904 フィンガービスケットがどこも売り切れで、ビスケットで代用しました。

 
クリスマスの時期だからでしょうか?
マスカルポーネもお気に入りのメーカーのものが専門店でも欠品でした。

口当たりのやさしいものに仕上げたくて、生クリームを加えたレシピで。

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