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2011年2月14日 (月)

スイーツ☆バレンタイン♡タルトショコラオレンジ♡教室

P1070288 ココア入りのタルト生地にオレンジを敷き詰めてたっぷりのガナッシュを流し込んだ贅沢なタルトです。

大東のクーベルチュール スイートこちら

ヴァローナ/クーベルチュールエクアトリアルノワール55% こちら
セミ・ビタータイプ を合わせてガナッシュを作りました。

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オレンジカットを敷き詰めます。

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表面張力めいっぱいのガナッシュを。

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ココアでデコレーションも楽しんで。

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濃厚なガナッシュがたっぷりなので小さめにカットして。

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カットした部分はこんな感じです。

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コメント

合いますよね~!
 
私も大好きです。

投稿: Western Mama | 2011年2月14日 (月) 22時05分

Western Mama様
オレンジとの組み合わせが好きなので、
こんなのもいいですね。オランジェット刻んで
チョコチップ代わりにするのも好きです
(ホワイトのあればいいのに)。

投稿: Rooly | 2011年2月14日 (月) 15時07分

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