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2011年6月30日 (木)

家庭菜園☆ソラマメ(空豆)が豊作でした。(^O^)

  父の担当のソラマメが今年は豊作でした。

  

父のソラマメ畑です。

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現在、名前が覚えていられないので野菜のそばに名札を付けています。

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立派なお豆が出来ました。

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お米の30kg袋に2~3ヶほどの収穫でした。

そのまま蒸して、天麩羅、煮豆、スープ、保存用のしょうゆ豆、炒めたり、マリネなど色々と楽しめました。

ペーストにして冷凍保存もします。

 

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保存用に、さやごと乾燥させました。

 

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皮をむくとこんな感じです。

戻して煮たり、切れ目を入れてフライビーンズを作ったりします。

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