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2011年10月15日 (土)

スイーツ・料理☆芋けんぴ(芋かりんとう)を作りました。

自宅&父が作ったサツマイモが豊作です。
これを使って芋けんぴ(芋かりんとう)を作りました。

 

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            ♪ ~*~♪ ~*~♪ ~*~♪ ~*~♪ ~*~♪ 

  

~~ 材料 ~~

 

 サツマイモ

 揚げ油

 砂糖

 水 少々

 

 

~~ 作り方 ~~

 

サツマイモはきれいに洗って、千切りに。

水にさらし、水気を切ってゆっくりじっくり揚げます。

フライパンにお砂糖と少量の水を入れ、油をきったサツマイモを入れてからめます。

冷ましたら完成です。

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保存は、瓶に入れて。

 

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食べ始めたら止まらないのがこのお菓子の弱点です。(^^;)

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