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2012年6月11日 (月)

保存食☆バジルのオリーブオイル漬け

庭で収穫したバジルを使ってバジルオイルを作りました。

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   バジルを植えました。

 

・・・ 材料 ・・・

 

バジル   庭で収穫

ニンニク  父が作った初物

唐辛子   種を除いたもの

オリーブオイル

  

 

 

・・・ 作り方 ・・・

 

 

P1020358  

 

P1020359  

  

 

P1020360  

 

バジルの葉が黒ずんできますので、その頃取り出します。

 

お料理に、ドレッシングに活躍してくれます。

 

 

 

 

 

 

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