2008年7月 1日 (火)
2008年6月27日 (金)
2008年6月 5日 (木)
キッチンツール★mastrad orka オーブンミット
mastrad こちらmastrad orka オーブンミット。こちら300℃までの耐熱性優れたシリコン製のグロ
ーブ型オーブンミトンです。
耐熱製品の説明こちら
パンやケーキ、オーブン料理を作るのでとても役立っています。
スクエア ポットホルダーと一緒に利用しています。紹介日記こちら
mastrad(マストラッド) オルカ オーブンミットプチ
mastrad orka オーブンミット レッド MSTR01R
キッチンツール★mastrad スクエア ポットホルダー
mastrad こちらスクエア ポットホルダー こちら
300℃までの耐熱性優れたシリコン製の鍋つかみです。
耐熱製品の説明こちら
鍋敷きや瓶を開けるなどにも利用しています。
パンやケーキ、オーブン料理を作るのでとても役立っています。
mastrad orka オーブンミットと一緒に利用しています。紹介日記こちら
mastrad スクエア ポットホルダー レッド MSTR06R
mastrad orka シリコン スクエアポットホルダー ブルー
2008年6月 3日 (火)
2008年6月 2日 (月)
沖縄土産★琉球はな茶本舗 さんぴん茶
さんぴん茶とは、沖縄ではジャスミンティーのことをこう呼ぶのだそうです。
琉球はな茶本舗こちら の商品です。
一般のジャスミンティーよりマイルドな感じです。
暑くなるので、冷やしたりゼリーにしたりして楽しみたいと思います。
ご馳走様でした。
2008年5月22日 (木)
旬の野菜★各務原市にんじん
友人に、こちらの特産である人参を頂きました。
こちら
減農薬で作られた収穫したての新鮮なものです。
私も、人参を作ったことがありますがなかなか栽培が難しいです。
以前は、食べられなかったお野菜のひとつでした.
今は、毎日の食卓に欠かせないものになりました。
お料理はもちろん、デザート、パン、ケーキ、ジュースなど大活躍!
ご馳走様でしたぁ~![]()
2008年5月17日 (土)
グルメ★メロディアン キャラメルクリーミーシロップ
メロディアン キャラメルクリーミーシロップ。こちら
キャラメルの甘い香りを簡単に楽しみたい時に時々利用しています。
コーヒーだけでなく、ゼリーやムース、ホットケーキなどにも利用しています。
2008年5月15日 (木)
2008年5月14日 (水)
お料理★はなまる しらたき入り焼きそば 美味しいです。
=お料理=
~はなまる しらたき入り焼きそば 美味しいです。~
はなまる 5月12日こんにゃく編 こちら
はなまるのしらたき入りの焼きそばを作ってみました。
しらたきに下味をつけ焼きそばに加えるのですが、見た目にこんにゃくが入っているとわかりますが、味にはそれほど違和感もなく、美味しかったです。
健康のためにこんにゃく料理を良く作りますが好んで食べない、大食家のだんなさんにうってつけのレシピです。
美味しいと食べてくれましたので、これからひと手間かけてこんにゃくをプラスして作りたいと思います。![]()
先日の、塩そぼろを使いました。
たくさん下味を付けて冷凍保存が出来れば便利なのですが、冷凍が不向きなのが残念です。
しらたき入りチキンライスも、ざく切りにしてフードプロセッサーにかければ簡単で手間要らず。
2008年4月29日 (火)
キッチンツール★T-fal エッグロースター
=キッチンツール=
~T-fal エッグロースター~
卵焼き用フライパンです。
焦げ付きにくく扱いやすくてとても便利です。
子供たちのお弁当時の私の強い見方でした。
明太子、海苔巻き、アレンジ卵焼きをたくさん作りました。
時には、層を作って簡単バームクーヘンを作ったり・・・。
・T-fal オプティマル エスポワール エッグロースター C13118
・ティファール アマラルソワレ エッグロースター
2008年4月28日 (月)
食材★オーストラリアクリームチーズ
=食材=
~オーストラリアクリームチーズ(チャブバッグ) 500g~
参考サイト はてなダイアリー こちら
酸味が少なく、ふわっと仕上がるタイプのクリームチーズです。
kiriのクリームチーズなどと比べると塩分が低いので場合によっては塩をプラスして利用しています。
2008年3月 3日 (月)
ニュース★やかんに穴が(_ _,)ゞ ガスコンロ全口安全装置
=ニュース=
~ガスコンロの全口に安全センサーを搭載します~中日新聞
先日、やかんの底に穴を開けてしまいました。☆ ̄(>。☆)
お湯を沸かしていたのではなく、片付ける為に水分を飛ばしたくてコンロに。
その時、電話が鳴ってお喋りしてしまいました。・・・それで、慌てて消したのですが、空焼きして穴があいてしまいました。
正直、怖かったです。{{ (>_<) }}
ついうっかりの恐怖を実感しました。
そこで、新聞で見たガス会社の”すべてのガスコンロに天ぷら油火災防止機能を標準装備 ”の記事を思い出しました。
私の機種は、ひとつだけ安全装置が付いていますが、今回は付いていない方で危険が起きてしまいました。
これを機に、買い替えを考えようかなぁと思います。
サイトの中に、~料理家 栗原はるみ氏を起用し、プロモーション活動を展開~ 楽しみです。 こちら
コンロ取替えキャンペーン中3/31まで こちら
何より、うっかりの無い様に気を付けなくちゃ。
2008年3月 1日 (土)
2008年2月27日 (水)
食材★Jeanne d'arc カマンベールチーズ
=食材=
~Jeanne d'arc カマンベールチーズ~こちら
輸入食材店で購入したフランス製のカマンベールチーズです。ジャンヌダルクという名前もなんだか気になって購入。
お料理にも、パン、お菓子作りにも活用できそうです。
2008年2月18日 (月)
2007年9月27日 (木)
2007年9月20日 (木)
2007年8月31日 (金)
2007年7月 7日 (土)
2007年7月 5日 (木)
2007年6月29日 (金)
出張お料理教室☆6/26
・・メニュー・・
さくらんぼのケーキ
五平餅
もち米団子
変わりシューマイ
ちょっと変わった取り合わせですが、ブラウンのM880こちらの使い方もちゃんと覚えたいということもあって、器具をフルに活用するメニューを選びました。
手作りのパンやゼリーなどを持ち寄られての楽しい時間でした。
なんと、9:30~18:00まで・・・。(^^;)
キッチンツール☆BraunブラウンマルチミックスM880を4台お買い上げ~!
BraunブラウンマルチミックスM880詳細ブログ
私の利用しているお気に入りの中の一つですが、先日出張ケーキ教室に出掛けた際、これを見て気に入って頂けた様で購入したいという話が持ち上がりました。
「デパートに探しに行ったら在庫がないと言われました。」ということだったので、私がネットで調べることに。
確認したら、定価16800円→9000円(税込み)+送料で購入できるところを発見!
お節介ですが、私が購入窓口になることにしました。
そうしたら注文が・・・・・4台も!(゚∇゚ ;)!?
即決に正直驚いちゃいました。
2007年6月27日 (水)
キッチンツール☆BraunブラウンマルチミックスM880
=キッチンツール=
~ブラウンマルチミックスM880~ Braunこちら
ケーキ作りからスピード料理まで、私をフルにサポートしてくれています。
あわ立てる
捏ねる
つぶす・混ぜる
きざむ
作業をこれ一つで!
2007年6月23日 (土)
サイパン☆ACE HARDWARE
~ACE HARDWARE~ ススペ地区 サイパングランドホテル前
ジョーテンショッピングセンター(Joten Shopping Center )となり
こちらは、日本でいう大型ホームセンターといった感じのお店です。
「サイパンでキッチン家電を購入したいのですが。」とネットで書き込みをしたら
「あるとしたらここ?!」と教えて頂きました。(カントリーハウスBBS)
ということで、私が、一番寄りたかったお店です。(#^m^#)=^-^=♪
ブレンダーの気に入ったものがあれば購入したいと思っていました。
お嫁入り道具に持って来たもので、年季が入りすぎて買い替えを。
2007年6月 6日 (水)
2007年5月28日 (月)
2007年5月22日 (火)
Bormioli Rocco(ボルミオリ ロッコ)保存容器
~Bormioli Rocco~ こちら
イタリアの1825年創業の有名なガラスメーカーの商品です。
Clikというシリーズで、保存瓶の形が可愛かったので購入しました。
色は他に青がありました。
とても丈夫なガラスなので私向き。
ケーキやパンの材料を入れる予定です。
2007年4月30日 (月)
キッチンツール☆おろし セラミック・100均・金
~セラミックおろし&100均おろし~
*セラミックおろし
貝印(こちら)の製品です。
地元に会社があるため、色々な商品を利用しています。
きめがとても細かく、舌触りがよいので気に入っています。
*ミニおろし 100均
100円ショップのおろしです。
生姜などちょっとだけ下ろしたい時に活躍してくれます。
値段以上の働きです。
古くなっちゃ茶せん。
お稽古で使用して古くなった茶せんを使って詰まったものをかき出します。
爪楊枝を束ねたものを利用することもあります。
*万能おろし金
こちらも貝印の商品です。
スライサーなどが色々付いているセット商品の中の一枚です。
↓ 野崎さん監修。気になっている商品です。(こちら)
|
野崎洋光の受け皿付きおろし 000FK0095 販売元:貝印 |
キッチンツール☆ル・クルーゼ オイルミスト
~ル・クルーゼ オイルミスト ~公式サイト
料理時にフライパン・ケーキやパンの型に霧状にスプレーしたりして利用しています。手間とオイルがカット出来ます。
ガスの入ったスプレーオイルも市販されていますが、こちらもおしゃれで気に入っています。
オイルカットが出来て、健康を気にしている人にもよいのでは。
サラダを作って生野菜に少量オイルをかけておくと水っぽくならなくて美味しく食べられます。
食材の表面にオイルをかけてオーブン焼きする時にも便利です。
お手入れー時々、ぬるま湯に浸してお掃除をします。これが面倒な方は、使い捨てタイプの方がよいかもしれません。
|
Le Creuset ミスト 販売元:Le Creuset (ルクルーゼ) |
2007年4月27日 (金)
2007年4月23日 (月)
ペプシコーラdeル・クルーゼのマグネット
~ペプシコーラ~こちら
ペプシコーラのオンパックキャンペーンこちら
”LE CREUSET(ル・クルーゼ)キッチンマグネット”
このキャンペーンの商品が欲しくて、ペプシNEXゼロカロリーを購入しました。(^^;)
我が家は、こういう炭酸系が得意ではありません。
子供のお友達にあげてもいいかなぁと購入。
残念ながら断られてしまいましたが・・・・。(^o^)ゞ
種類は8種類あるようですが飲み物を無駄にしてはいけないと、この3本だけ購入。
本当は全部購入したかったぁ。
スーパーで一本148円でしたから、148円×3本のマグネットを購入したということで納得
お鍋は、赤のココットのみですがキッチンに好きなものが増えて嬉しいです。
コーラも捨てるのはもったいないので、チキンの煮込みを作ったりして利用しています。
それにしてもペプシとル・クルーゼ、意外な組み合わせですね~!
2007年2月 9日 (金)
私の片腕☆キッチンエイド
~ スタンドミキサー~
≪キッチンエイド≫
プロ用使用のスタンドミキサーです。
機種 米国 キッチンエイド社製 5QUART KSM150
首が持ち上がるタイプです。
私のキッチンライフの強い味方です。
グアムへ家族旅行に出かけた時に購入しました。
購入先は、マイクロネシアモール内macy’s(メーシーズデパート)です。
家族交流の時間の次に、楽しみにしていたものです。(^-^;
だんなさんと息子が、運んでくれて助かりました。
機内では、客席に置いて頂いてシートベルトをして持ち帰った思い出深いものです。
私にも、簡単に取り扱いが出来ます。
とびはね防止のカバー付き。
これ、助かります。
全面に、材料を流しいれることが出来る溝もあります。
ワイヤーホイップ メレンゲ・生クリーム等
平面ビーター パウンド・クッキー等
ドゥフック パン生地・うどん等
レシピブック
アメリカで購入したので、全部英語ですが・・・。
ワイルドな大きさ、ワイルドな甘さのレシピがたくさん載っています。
とにかく、腕の未熟さを十二分にカバーしてくれています。
本体が10kg程ありとても重いので、収納をして使用時に出して使うのは、私には不可能。
(^-^;
それで、ステンレス棚にクイジナート、ホームベーカリー等と一緒に見せる収納?(出しっぱなし)にしています。
ということで、大活躍をしてくれているキッチン家電です。
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2007年1月11日 (木)
2006年12月27日 (水)
2006年11月29日 (水)
逆さまタッパdeケーキ保存
=ケーキの保存=
ケーキを良く焼く私は、保存も延長線上にあります。
1日冷蔵庫に入れる時などは、タッパウエアを逆さまにして、ケーキを乗せて保存します。
器に入れると、取り出しにくく、クリームなどが手に付いたり・・・。
お裾分けにも、便利です。
和菓子もこんな方法で保存をします。
冷凍の場合は、スポンジの状態をラップとジッパー付きパックに空気を抜いて入れ、冷凍庫で保存をします。
子供のお友達が、遊びながらケーキ作りをすることがあります。
ホールケーキ、ロールケーキなど方に合わせて、タッパを購入。
親しい間柄なら、これに可愛い包装紙とおリボンでラッピングをして持ち帰ってもらうことがあります。
返却不要。
箱は、次の使い道が無くて捨ててしまうことが殆どですが、タッパなら使い道もありますから。
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